Institutul Național de Sănătate Publică reamintește populației importanța utilizării sării iodateîn alimentația zilnică, ca principală măsură de prevenire a afecțiunilor cauzate de deficitul de iod.
În România, iodarea universală a sării a dus la scăderea semnificativă a incidenței afecțiunilor tiroidiene cauzate de carența de iod, însă consumul constant de sare iodată rămâne esențial, mai ales în rândul copiilor și al femeilor însărcinate.
Beneficiile consumului de sare iodată includ:
– Prevenirea tulburărilor de dezvoltare intelectuală la copii;
– Funcționarea normală a metabolismului prin reglarea hormonilor tiroidieni;
– Prevenirea gușii endemice și a altor tulburări legate de hipotiroidism;
Contribuția la sănătatea mamei și a fătului în timpul sarcinii.
S-a demonstrat că 80-90% din iodul necesar organismului provine din alimente, restul fiind adus de apa potabilă şi chiar de aer în unele zone cu aerosoli de iod.
