În fiecare an, la data de 7 iunie, marcăm Ziua Internațională a Siguranței Alimentare, un prilej de a reafirma angajamentul nostru comun pentru protejarea sănătății publice prin asigurarea alimentelor sigure și de calitate.
Tema din acest an: „Siguranța alimentelor: Știința în acțiune” evidențiază rolul esențial al științei în prevenirea contaminării alimentelor și în protejarea sănătății consumatorilor.
Cercetarea științifică, evaluarea riscurilor și implementarea tehnologiilor moderne sunt instrumente fundamentale în garantarea siguranței alimentare.
Dr. Alexandru Bociu, președinte la Autoritatea Națională Sanitară Veterinară ăi pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), subliniază importanța colaborării și a responsabilității comune în acest domeniu:
„Siguranța alimentară este rezultatul unui efort colectiv: autorități, profesioniști din industrie, cercetători și consumatori — cu toții avem un rol esențial. Împreună, prin educație și prevenție, putem construi un sistem alimentar de încredere, în beneficiul tuturor”.
ANSVSA continuă să susțină un parteneriat activ cu toți actorii implicați – autorități, producători, comercianți și consumatori – în efortul comun de a menține și a ridica standardele de siguranță alimentară. Prin acțiuni constante de educare, măsuri preventive și controale stricte, garantăm că alimentele care ajung pe mesele românilor respectă cele mai înalte norme de siguranță și calitate la nivel internațional.
Sursa video: Food and Agriculture Organization of the United Nations
